Parfait vanilya

1 porsiyon


Yumurta sarısı şeker kumu, vanilya şekeri ile öğütülür ve sıcak sütle karıştırılır. Karışım kalınlaşana, filtrelenene, soğutulana, çırpılmış krema haline getirilene kadar kaynatılır, iyice karıştırılır ve dondurucu kalıplara dökülür.