Bisküvi unu ile kurutulmuş kayısı püresi

1 porsiyon


Kurutulmuş kayısıları ılık suda iki ila üç kez durulayın. Bulaşıkları koyun, soğuk su dökün ve 4 saat şişmeye bırakın. Daha sonra meyveyi aşılandıkları aynı suda, yumuşak olana kadar kapalı bir tabakta pişirin. Bitmiş meyveleri B-Odan silin. Kurabiyeleri fırında kurutun, oklava veya devedikeni ile ovalayın, bir eleği eleyin, bisküvi unu elde edersiniz. Bulaşıklara dökün ve şeker şurubu dökün. Bitmiş püreyi kurutulmuş kayısı yerine şişmiş bisküvi soğanlarıyla iyice karıştırın, kurutulmuş elma kullanılabilir.