English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Balıkçılık kulağı
1 porsiyon
Kaynar suda bir önemsememek kaynatılır - levrek, fırfır, hamamböceği. Et suyu çift gazlı bezle filtrelenir ve kaynamaya geri getirilir. İçine bütün bir havuç koyun, yıkanmış ancak kabuk ampulünden soyulmamış (kulak altın rengi alacak), patates dilimleri, yağ. Ve sadece bundan sonra - burlap (derisiz) veya walleye, tuz ve baharatlar. 5 - 10 dakika içinde kulak hazır olur. Küçük balıklar atılır veya bir kediye verilir. Kulak tabaklara dökülür, yeşilliklerle terbiye edilir ve pişmiş çuval bezi veya walleye parçaları ayrı ayrı servis edilir.
Kaynar suda bir önemsememek kaynatılır - levrek, fırfır, hamamböceği. Et suyu çift gazlı bezle filtrelenir ve kaynamaya geri getirilir. İçine bütün bir havuç koyun, yıkanmış ancak kabuk ampulünden soyulmamış (kulak altın rengi alacak), patates dilimleri, yağ. Ve sadece bundan sonra - burlap (derisiz) veya walleye, tuz ve baharatlar. 5 - 10 dakika içinde kulak hazır olur. Küçük balıklar atılır veya bir kediye verilir. Kulak tabaklara dökülür, yeşilliklerle terbiye edilir ve pişmiş çuval bezi veya walleye parçaları ayrı ayrı servis edilir.
tereyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, patates - 2-3 adet., havuç - 1 adet, tuz, defne yaprağı - 1 adet, walleye - 200 g, burbot - 200 g, tatmak için karabiber, soğan - 1 adet, küçük balık - 20 g
