Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Capelin kulağı

Pişirme tarifleri / İlk yemek tarifleri / Balık çorbası

1 porsiyon

Kapelin buzunu çözün, başını ayırın, bağırsak ve durulayın. balığı bir tencereye koyun, su dökün ve kaynatın. soğanları halkalar halinde kesin, patatesleri kamalar halinde kaynar et suyuna indirin ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişirmeden önce kulağı tuzlayın, karabiber, defne yaprağı koyun. servis yapmadan önce kulağı tereyağı ile doldurun

capelin - 10-12 adet., patates - 3-4 adet., Soğan - 1 adet tereyağı - 1 çay kaşığı tuz, tadı siyah bezelye, tadı defne yaprağı