English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Patlıcan veya kabak çorbası
1 porsiyon
patlıcan veya kabak yıkama, soyma, daireler halinde kesme, un içinde parti yapma, kızartma, çırpılmış yumurta ile dökün ve fırında pişirin, soğutun, payet halinde kesin. Hamur işini veya kefiri suyla seyreltin, ezilmiş sarımsak, tuz ekleyin, karıştırın. doğranmış patlıcanları veya kabakları tabaklara koyun, hazırlanan karışımla dökün, yeşillikler serpin. Çorba ekşi krema ile doldurulabilir.
patlıcan veya kabak yıkama, soyma, daireler halinde kesme, un içinde parti yapma, kızartma, çırpılmış yumurta ile dökün ve fırında pişirin, soğutun, payet halinde kesin. Hamur işini veya kefiri suyla seyreltin, ezilmiş sarımsak, tuz ekleyin, karıştırın. doğranmış patlıcanları veya kabakları tabaklara koyun, hazırlanan karışımla dökün, yeşillikler serpin. Çorba ekşi krema ile doldurulabilir.
rustik süt - 1000 g veya kefir - 1000 g, su - 400 g, patlıcan - 500 g veya kabak - 500 g, un - 80 g, bitkisel yağ - 100 g, yumurta - 2 pc., tadı sarımsak, tadı maydanoz yeşillikleri, tadı dereotu, tuzu tadı
