Ravent çorbası

1 porsiyon


Ravent saplarını 2-3'kez soğuk suda durulayın, küpler halinde kesin, kaynar suya daldırın ve yumuşayana kadar pişirin. bitmiş raventi dekoksiyonla birlikte silin, şeker ekleyin ve kaynatın. daha sonra soğuk kaynamış suda seyreltilmiş nişasta ile demleyin ve soğuk bir yere koyun. Ekşi krema ile soğuk çorba baharatlayın.