Paveza çorbası

Her iki tarafa tereyağı ile beyaz ekmek dilimleri yayın ve kızartın. Isıya dayanıklı yemekler koyun, et suyu ile dökün, peynir ve çiğ yumurta koyun. Protein sertleşene kadar önceden ısıtılmış fırına koyun. Bitmiş çorbayı rendelenmiş peynir ve ince doğranmış yeşil soğan ile serpin.