English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Özbek'te kiima-shurpa
1 porsiyon
Sarımsak içine doğranmış patatesleri et suyuna koyun ve yarı pişene kadar pişirin, ardından ince doğranmış sote soğan ve havuç ekleyin. Bu çorbada şu şekilde hazırlanan köfteleri pişirin: eti bir kıyma makinesinden iki kez geçirin, çiğ yumurta ekleyin ve tuz ve karabiber ekleyin. Pirinci koyun ve pişene kadar pişirin. Servis yapmadan önce ekşi sütle baharatlayın.
Sarımsak içine doğranmış patatesleri et suyuna koyun ve yarı pişene kadar pişirin, ardından ince doğranmış sote soğan ve havuç ekleyin. Bu çorbada şu şekilde hazırlanan köfteleri pişirin: eti bir kıyma makinesinden iki kez geçirin, çiğ yumurta ekleyin ve tuz ve karabiber ekleyin. Pirinci koyun ve pişene kadar pişirin. Servis yapmadan önce ekşi sütle baharatlayın.
patates - 300 g, sığır eti - 250 g, margarin - 40 g, pirinç - 120 g, havuç - 60 g, soğan - 80 g, yumurta - 1 adet ekşi süt - 120 g, tatmak için karabiber, tuz
