Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Yunan çorbası

Pişirme tarifleri / İlk yemek tarifleri / çorbalar / Pirinç çorbası

Yeşilliklerin yapraklarını durulayın, ince şeritler halinde kesin ve kaynar suyla kaplayın. Yeşil ve ampul soğanları doğrayın. Pirinci soğuk suyla durulayın. Bitkisel yağ ve et suyu ile otlar, soğan ve pirinç dökün, tuz, karabiber ve soda ekleyin. Pişene kadar pişirin. Ezilmiş sarımsak, rendelenmiş peynir serpin ve servis yapın.

ısırgan otu - 100 g, genç turp yaprakları - 100 g, kuzukulağı - 100 g, karahindiba yaprakları - 100 g, yeşil soğan - 100 g, ampul soğan - 1 adet pirinç - 1'su bardağı bitkisel yağ - 50-70 g, su - 3 bardak veya et suyu - 3 bardak, tadı sarımsak, peynir - 150 g, tadı tuz, tadı karabiber