English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Patates ter çorbası (pot-au-jeu)
8 porsiyon
Sığır etini kemiklerle bir tencereye koyun ve soğuk su dökün. Su kaynadıktan sonra köpüğü çıkarın ve ateşi artırın. Aynı zamanda soğanları tereyağında kızartın. Sadece köpük çıkarıldıktan sonra tuz, havuç, şalgam, pırasa, kereviz, maydanoz, sarımsak, kızarmış soğan, karanfil, biber bir tencereye koyun. Kısık ateşte 5-6 saat pişirin. Süzün, patatesleri koyun ve 1 saat daha pişirin. Tatmak için tuz. Krutonlarla servis yapın.
Sığır etini kemiklerle bir tencereye koyun ve soğuk su dökün. Su kaynadıktan sonra köpüğü çıkarın ve ateşi artırın. Aynı zamanda soğanları tereyağında kızartın. Sadece köpük çıkarıldıktan sonra tuz, havuç, şalgam, pırasa, kereviz, maydanoz, sarımsak, kızarmış soğan, karanfil, biber bir tencereye koyun. Kısık ateşte 5-6 saat pişirin. Süzün, patatesleri koyun ve 1 saat daha pişirin. Tatmak için tuz. Krutonlarla servis yapın.
sığır eti - 500 g, su - 4'l, havuç - 0,5'su bardağı, şalgam - 0,5'su bardağı, soğan - 2 adet., pırasa - 2 adet, kereviz kökü - 1 adet maydanoz yeşillikleri - 1 yaprak, sarımsak - 1 kama, soğan - 0,5'su bardağı, karanfil - 2 adet pcs., Karabiber - 2 adet - 2 adet karabiber - 2.
