English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Humeke çorbası
Fasulyeleri 16 saat bekletin. Sığır göbeğini suyla dökün ve defne yaprağı, soğan, karanfil, hindistan cevizi (fuli), tuz ve karabiber ile pişirin. 1, 5 saat sonra ıslatılmış fasulyeleri et suyuna ekleyin. Patates ve kerevizi küpler halinde kesin, halkalara pırasa, yeşil fasulye parçalara ayırın, soğanları ince doğrayın. Çorbaya sebze ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Eti çorbadan çıkarın, doğrayın ve çavdar ekmeği ile ayrı ayrı servis yapın. Çorbayı kıyılmış maydanoz yeşillikleri ile yoğun bir şekilde serpin.
sığır eti brisket - 500 g, su - 1,5'l, tatmak için karabiber, tatmak için tuz, tat için defne yaprağı, karanfil - 1 pc., soğan - 1 pc., tatmak için hindistan cevizi rengi, beyaz fasulye - 250 g, kereviz kökü - 1 parça, patates - 4 adet pcs., 1 adet pc., soğan - 2 adet pc - 2 adet, yeşil fasulsu.
