English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Kufta
Ünlü Ermeni manşeti - Ermenistan için bu geleneksel yemeğin tarifi birçok seçeneğe sahiptir. Örneğin, pirinç ve et topları ile böyle bir manşet çorbası.
et suyu - 2'l, pirinç - 0.75'su bardağı, kuzu - 500 g veya domuz eti - 500 g, yumurta - 3 adet., soğan - 1 adet, tereyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, tadı süt, tadı maydanoz yeşillikleri, tadı dereotu, tadı kişniş, tadı tuz, tadı karabiber
Soğanları tereyağına tükürün. Pirincin içinden geçip durulayın. Et suyunu kaynatın, soğan ve pirinci indirin. Eti bir kıyma makinesinden 2'kez geçirin, yumurta, otlar, tuz, karabiber ile karıştırın. Pirinç yarı piştiğinde 2-3 yemek kaşığı çıkarın. kaşık pirinç, bir elek koyun, suyu boşaltın ve kıyma ile karıştırın. Islak ellerle 8 büyük köfte yuvarlayın ve kısık ateşte yumuşayana kadar pilav ile stokta pişirin. İki yumurtayı sütle dağıtın ve yavaşça karıştırarak çorbaya dökün. Servis yaparken, manşeti doğranmış maydanoz ve dereotu yeşillikleri ile serpin.
