English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Gürcüce harcho
1 porsiyon
Brisket parçaları yarı pişene kadar kaynatılır. Et suyu kaynadıkça köpük bir kaşıkla çıkarılır. Domates püresi et suyundan çıkarılan yağ ve bir tutam kırmızı öğütülmüş acı biber ile kızartılır. Gergin et suyuna, et parçaları, yıkanmış ve karıştırılmış pirinç, halkalar halinde kesilmiş soğan, ezilmiş sarımsak yaklaşık 40 dakika konur ve kaynatılır. Pişirme bitmeden önce, kiraz erik suyu (veya şarap sirkesi) dökülür ve ince doğranmış kişniş yeşillikleri baharatlanır.
Brisket parçaları yarı pişene kadar kaynatılır. Et suyu kaynadıkça köpük bir kaşıkla çıkarılır. Domates püresi et suyundan çıkarılan yağ ve bir tutam kırmızı öğütülmüş acı biber ile kızartılır. Gergin et suyuna, et parçaları, yıkanmış ve karıştırılmış pirinç, halkalar halinde kesilmiş soğan, ezilmiş sarımsak yaklaşık 40 dakika konur ve kaynatılır. Pişirme bitmeden önce, kiraz erik suyu (veya şarap sirkesi) dökülür ve ince doğranmış kişniş yeşillikleri baharatlanır.
tereyağı - 50 g, kişniş tadı, sarımsak - 2 kama, tatmak için kırmızı biber, tuz, pirinç - 140 g, kiraz eriği - 1 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 2 adet, kuzu - 400 g, domates püresi - 2 yemek kaşığı. kaşık
