English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Özbek'te kifta-shurpa
1 porsiyon
Kuzuyu bir kıyma makinesinden iki kez koyun, kıyılmış eti yumurta, karabiber ve tuzla baharatlayın, yarı pişene kadar pirinç püskürtün ve sardelec şeklinde kiftler halinde kesin (porsiyon başına 1-3 parça). Et suyunu patatesle pişirin, ardından et suyunda ayrı ayrı pişirilmiş sote soğan, havuç, domates, bezelye ekleyin.
Kuzuyu bir kıyma makinesinden iki kez koyun, kıyılmış eti yumurta, karabiber ve tuzla baharatlayın, yarı pişene kadar pirinç püskürtün ve sardelec şeklinde kiftler halinde kesin (porsiyon başına 1-3 parça). Et suyunu patatesle pişirin, ardından et suyunda ayrı ayrı pişirilmiş sote soğan, havuç, domates, bezelye ekleyin.
patates - 400 g, kuzu - 300 g, pirinç - 80 g, yumurta - 1 adet margarin - 40 g, bezelye - 80 g, soğan - 100 g, havuç - 80 g, domates - 130 g, tatmak için karabiber, tatmak için tuz
