English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Mari'de shuktymo lashka
1 porsiyon
Ekşi hamuru bir masaya (1, 5 cm kalınlığında) yuvarlayın, un serpin, uzun şeritler halinde kesin ve ardından hamur şeritlerini küçük parçalar halinde kesin, her biri yaklaşık 15-20 g ağırlığında toplar veya elmaslarla yuvarlayın. Topları kaynar tuzlu suya indirin (sarımsak veya küpler halinde kesilmiş patatesleri döşedikten sonra) ve pişirin. Hazır olmadan beş dakika önce çorbayı sotelenmiş soğan, ekşi krema ve tuzla baharatlayın.
Ekşi hamuru bir masaya (1, 5 cm kalınlığında) yuvarlayın, un serpin, uzun şeritler halinde kesin ve ardından hamur şeritlerini küçük parçalar halinde kesin, her biri yaklaşık 15-20 g ağırlığında toplar veya elmaslarla yuvarlayın. Topları kaynar tuzlu suya indirin (sarımsak veya küpler halinde kesilmiş patatesleri döşedikten sonra) ve pişirin. Hazır olmadan beş dakika önce çorbayı sotelenmiş soğan, ekşi krema ve tuzla baharatlayın.
patates - 1 kg, buğday unu - 200 g veya çavdar unu - 200 g, yumurta - 1 pc., maya - 10 g, ekşi krema - 80 g, soğan - 60 g, tereyağı - 20 g, tuz
