Un çorbası (4 kişilik)

4 porsiyon


Suyu iki litrelik bir tencereye dökün, tereyağı koyun, biraz tuzlayın ve kaynatın. Su kaynadığında, tavanın üzerinde küçük bir elek tutun ve 2 yemek kaşığı eleyin. kaşık un. un şişmesi için tavayı hemen ocaktan alın. 3 yumurtayı bir çırpma teli ile çırpın, tahta bir spatula (kaşık) çorbaya sürün, çabucak müdahale edin ve hemen servis yapın