English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Mantar karides püresi çorbası (bisque de crevettes)
1 porsiyon
Tamamen kabuklu, yıkanmış ve ince doğranmış karides eti, mantar ve tereyağı bir tencereye koyun ve 5 dakika kızartın. Tavuk suyunu ve kuru beyaz şarabı dökün. Kereviz, kırmızı biber ve hindistan cevizi koyun. Her şeyi kısık ateşte 20 dakika pişirin. Süzün, kerevizi çıkarın ve sebzeleri ve karidesleri bir elekle silin. Tatmak için karıştırma, krema ve tuz ekleyin. Isınmaya başla. Servis yapmadan önce her bir çorbaya bir kaşık çırpılmış krema koyun.
Tamamen kabuklu, yıkanmış ve ince doğranmış karides eti, mantar ve tereyağı bir tencereye koyun ve 5 dakika kızartın. Tavuk suyunu ve kuru beyaz şarabı dökün. Kereviz, kırmızı biber ve hindistan cevizi koyun. Her şeyi kısık ateşte 20 dakika pişirin. Süzün, kerevizi çıkarın ve sebzeleri ve karidesleri bir elekle silin. Tatmak için karıştırma, krema ve tuz ekleyin. Isınmaya başla. Servis yapmadan önce her bir çorbaya bir kaşık çırpılmış krema koyun.
karides - 1 kg, taze beyaz mantar - 0,5 bardak veya taze şampanya - 0,5 bardak, tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık, tavuk suyu - 3'su bardağı, kuru beyaz şarap - 1'su bardağı, kereviz - 1 yaprak, kırmızı biber - 1.1 çay kaşığı, hindistan cevizi - 1.1 çay kaşığı, krema - 1'su bardağı, krem şanti - 1'su bardağı
