English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Sebze okroshka
1 porsiyon
Haşlanmış ve soğutulmuş pancar, havuç ve taze salatalık küçük küpler halinde kesilir. Haşlanmış patatesler rendelenir. Taze soğan ince doğranır ve bir kaşıkla yoğurulur, yumuşak ve meyve suyu yapmak için biraz tuz ekler. Haşlanmış yumurtalar soyulur, proteinler sarısından ayrılır. Beyazlar küçük parçalar halinde kesilir ve sarısı hardalla ovulur. Öğütülmüş taze soğan patates, sarısı, ekşi krema, şeker, tuz, kvas seyreltilir, doğranmış pancar, havuç ve salatalık yerleştirilir. Servis yapmadan önce okroshka dereotu yeşillikleri serpilir.
Haşlanmış ve soğutulmuş pancar, havuç ve taze salatalık küçük küpler halinde kesilir. Haşlanmış patatesler rendelenir. Taze soğan ince doğranır ve bir kaşıkla yoğurulur, yumuşak ve meyve suyu yapmak için biraz tuz ekler. Haşlanmış yumurtalar soyulur, proteinler sarısından ayrılır. Beyazlar küçük parçalar halinde kesilir ve sarısı hardalla ovulur. Öğütülmüş taze soğan patates, sarısı, ekşi krema, şeker, tuz, kvas seyreltilir, doğranmış pancar, havuç ve salatalık yerleştirilir. Servis yapmadan önce okroshka dereotu yeşillikleri serpilir.
kvass - 1'l, patates - 150 g, pancar - 75 g, havuç - 75 g, salatalık - 100 g, yeşil soğan - 75 g, yumurta - 2 adet, ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık, şeker - 1 çay kaşığı, tuz
