Taze elma fizz

30 elmayı cilt ve çekirdekle ince kesin, 6 bardak su dökün, kaynamaya bırakın, bir tencereye (veya diğer yemeklere) dökün, 30 bardak kaynar su ekleyin, karıştırın. Gazlı bezle örtün ve güneşte bir gün bekletin. Sonra süzün, şeker ekleyin, karıştırın, örtün, güneşe koyun. Fizz dolaşmaya başladığında, süzün, şişelere dökün ve her birine 2-3 yumruk çizgisi koyun. Sıkıca kapatın, soğuk bir yerde yatan bir pozisyonda saklayın.