Nane kvass-i

1 porsiyon


İlk başta, her şey önceki tarifte olduğu gibi. Maya marşı hazırlanır, 2 bardak gergin solucan kaynamaya ısıtılır, nane eklenir, tekrar kaynatılır ve sonra şeker dökülür. Wort oda sıcaklığına soğuduğunda, gazlı bezden süzülmüş marş, nane infüzyonu ekleyin, karıştırın ve köpük görünene kadar sıcak bir yere koyun. Köpük dikkatlice çıkarılır, kvass çift gazlı bezle gerilir, şişelenir ve kapatılır. Şişeler 12 saat soğukta durduktan sonra kvass hazır olacak.