Kurutulmuş frenk üzümü dut jölesi

1 porsiyon


Kuru frenk üzümü meyveleri, geçin, iyice durulayın, bir tencereye koyun, Su dökün, 25 dakika kaynatın, sonra meyveleri bir kevgir içine dökün, tahta bir havaneli ile iyi yoğurun, kevgiri dekoksiyona indirin, Birkaç kez kaldırın ve bu şekilde indirin, böylece ezilmiş dut dekoksiyonda kalır, Sonra meyveyi tekrar ezin ve bu işlemi birkaç kez yapın, Daha sonra meyvelerin geri kalanını dekoksiyona koyun ve tekrar 7-10 mppt kaynatın. Bir kevgir üzerine gazlı bez koyun ve zorlayın. Ortaya çıkan dekoksiyona şeker ekleyin, kaynatın, soğuk suyla seyreltilmiş patates nişastasını dökün, kaynatın ve soğutun.