Yulaf ezmesi jöle

4 porsiyon
20 dakika 20 dakika

Peri masallarında hatırlayın - "süt nehirleri, jöle bankaları". Elbette, tarifi burada tarif edilen tam olarak böyle bir yulaf ezmesi vardı, çünkü bu eski bir Rus yemeği. Peki, herkül veya diğer yulaflardan jöle nasıl mayalanır?

Herkül veya diğer yulaflardan jöle nasıl yapılır: Pulları paslanmaz bir tencereye (veya seramik mutfak eşyalarına) dökün.

Sonra ılık suya dökün.

Pullara bir dilim ekmek ekleyin, bulaşıkları bir havluyla örtün ve 1-2 gün boyunca sıcak bir yere koyun.

Bundan sonra, sıvıyı ince bir elek veya gazlı bezle süzün ve 2 bardak daha su ekleyin (gazlı bezde yulaf kabuğu ve ekmek kabuğu kalacaktır).

Sıvıyı tuzlayın ve tahta bir kaşıkla karıştırarak, jöleyi yulaf ezmesinden bulanıklaşana kadar ısıtın.

Sıcak jöleyi küçük kaselere dökün. Yulaf ezmesi jölesi hazır!

Yulaf ezmesi jölesi tereyağı ile sıcak veya sütle soğuk (daha sonra jöle gibi kalınlaştırılabilir) servis edilebilir. Afiyet olsun!