Lahana pikapları

Bir lahana vertut için un ve sudan taze hamur pişiriyoruz. Yarım saat bekleterek, bir oklava ile ince bir tabakaya yuvarlayın. Kıyma için lahanayı bitkisel yağda bir tavada kızartın, havuç, soğan ve biraz toz şeker ekleyin. Haddelenmiş hamuru eritilmiş tereyağı ile püskürtün. İkincisini hamurun ilk tabakasına, üçüncüsünü ise ikincisine koyduk. Bundan sonra kıymayı üzerine koyun, ruloyu yuvarlayın ve fırında pişirin. Bitmiş pikapları parçalara ayırıyoruz ve bir tabakta servis ediyoruz.