English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Eski rus köfte
1 porsiyon
hafif, kalbi soğuk suda yıkayın, bir kıyma makinesinde pişirin ve öğütün. soğanları ince doğrayın ve yağda hafifçe kızartın, zemin üniformasına ekleyin ve biraz daha kızartın. kurutulmuş mantarları durulayın, kaynatın, ince doğrayın, kızartın ve kıyılmış ete ekleyin. Bu kıyma ile köfte yapın. hamur, köfte ile aynı şekilde pişirilir. yağ veya ekşi krema ile servis yapın.
hafif, kalbi soğuk suda yıkayın, bir kıyma makinesinde pişirin ve öğütün. soğanları ince doğrayın ve yağda hafifçe kızartın, zemin üniformasına ekleyin ve biraz daha kızartın. kurutulmuş mantarları durulayın, kaynatın, ince doğrayın, kızartın ve kıyılmış ete ekleyin. Bu kıyma ile köfte yapın. hamur, köfte ile aynı şekilde pişirilir. yağ veya ekşi krema ile servis yapın.
kuzu kalbi - 100 g, hafif kuzu - 200 g, kurutulmuş mantar - 3-4 adet., ampul soğan - 1 adet, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, buğday unu - 1,5'su bardağı süt - 1,5'su bardağı, yumurta - 2 adet, şeker - 1 çay kaşığı, ekşi krema - 0,5'su bardağı, tuz
