Patatesli kurabiye

2 porsiyon


Haşlanmış patatesleri bir kıyma makinesinden geçirin veya çatalla ezin. Hamuru yoğurun ve soğuk bir yerde saklayın. İnce bir formasyona yuvarlayın ve oklava kullanarak yağ ile önceden yağlanmış bir tavaya aktarın. Bir bıçak veya hamur kesici ile kareler veya dikdörtgenler halinde kesin ve çatallarla delinin. Pişene kadar 210-220 ° sıcaklıkta pişirin.