"gümüş iplikleri" yuvarlayın

1 porsiyon


Maya hamurunu yoğurun ve
1. 5 saat fermantasyon için bırakın. Yaklaşan hamura soda ekleyin, iyice yoğurun ve hamuru 2 parçaya bölün. Hamurun bir kısmını şekerle karıştırın ve ondan ince erişte yapın. Ayrı bir kapta erişteleri bitkisel yağ ile karıştırın. Kalan hamuru açın, üzerine ince tatlı erişte koyun ve bir rulo şeklinde sarın. Elde edilen ruloyu daireler halinde kesin ve yumuşayana kadar yüksek ateşte buharlayın.