"gelincik'i yuvarla

1 porsiyon


Orta kıvamda bir hamur hazırlayın, böylece yuvarlanma sırasında çatlamaz. Yoğurulmuş hamuru 8 parçaya bölün ve 90 dakika tahtada bırakın. Daha sonra her parçayı dörtgen ince bir tabakaya yuvarlayın, dolgu ile örtün, kaz kokusu veya sıvı bal (her biri 1 yemek kaşığı) dökün, ince doğranmış şekerlenmiş meyveler veya şekerli meyveler serpin. Ürüne karakteristik bir görünüm vermek için katmanı bir rulo ve yuvarlak bir kalemle yuvarlayın. Fırın tepsisini yağ ile yağlayın, içine rulolar koyun, birkaç yerde delin, yumurta ile 2'kez yağlayın, provaya izin verin (30 dakika) ve yumuşayana kadar pişirin.