"kada'yı yuvarla

1 porsiyon


Unu tahtaya bir slaytla eleyin, içine bir depresyon yapın, oraya su dökün, tuz dökün ve hamuru hızla yoğurun. Daha sonra 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, üzerine eşit bir tabaka ile tereyağı koyun, hamuru dört kez katlayın ve 10 dakika buzdolabına koyun. Bundan sonra tekrar yuvarlayın, dört kez katlayın ve tekrar buzdolabına koyun. Bu işlemi 2-3'kez daha tekrarlayın. Bitmiş hamuru iki parçaya bölün, her birini yuvarlak veya kare bir katmana yuvarlayın, dolguyu eşit bir katmanla yerleştirin ve yuvarlayın. Her iki rulo dikişini yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, ısıtmalı bir fırına koyun ve pişirin.