Özel elmalı turta

1 porsiyon


Orta kıvamdaki hamuru hazırlayın ve 2 eşit olmayan parçaya bölün. Çoğunu oklava ile tek tip bir katmana yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun. Dolguyu tabakaya koyun, ikinci bir haddelenmiş tabaka ile örtün, çatalla birkaç yere delin, yumurta sarısı ile yağlayın ve pastayı kahverengi olana kadar sıcak bir fırında pişirin. Soğutulmuş turtayı vanilya şekeri ile serpin ve rhombuslara kesin.