Özel büyükanne

1 porsiyon


Mayayı ılık sütte seyreltin. İyi karıştırılmış tereyağına bir yumurta sarısı, tuz, şeker ve seyreltilmiş maya ekleyin. Ardından un, kuru üzüm, vanilya şekeri ve güçlü bir çırpılmış yumurta akı köpüğü ekleyin. Kaldırmak için sıcak bir yere koyun. Elde edilen kütleyi yağlanmış, unlanmış bir puding kalıbına (yarıya kadar) koyun, kaldırmak için tekrar sıcak bir yere koyun. Ardından orta sıcaklıkta fırında pişirin. Pişmiş, soğutulmuş büyükanneyi çikolata sosuyla ıslatın veya pudra şekeri serpin.