Süt kalach

1 porsiyon


Mayayı ılık suda veya sütte seyreltin ve diğer ürünlerle bulaşıkları karıştırın. Yağı eritin ve en son kütleye ekleyin, sonra hamuru tekrar yoğurun. Hacmi 1, 5-2 kat artırmak için hamurla birlikte yemeği sıcak bir yere koyun. Tekrar ortaya çıkan hamuru yoğurun, birkaç parçaya bölün, kalachi şekillendirin, yüzeylerini yumurta sarısı ile yağlayın, yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve yüksek sıcaklıkta pişirin.