Fırtınalarda yapay crumpet

1 porsiyon


Fasulyeleri suyla dökün, 12 saat bekletin, sonra pişirin ve bir kıyma makinesinden geçirin veya bir kevgir ile silin. Mayadan oparayı hazırlayın ve tüm ürünleri karıştırın. Bir tabaka ile elde edilen hamuru yuvarlayın, yüzeyi eritilmiş reçine ile yağlayın, bir rulo haline getirin ve tahtada 30 dakika bekletin. Bu işlemi üç kez tekrarlayın. Son kez, hamuru oklava, yuvarlak şekiller veya bir bardak ile bir tabaka haline getirin, kırıntıları kesin, her birinin yüzeyini sütte seyreltilmiş tatlı kırmızı biberle yağlayın ve orta sıcaklıkta pişirin.