Turta "bahar"

1 porsiyon


Çırpılmış yağa tuz, ince doğranmış taze soğan ve doğranmış yumurta eklenir. Hamur 3 mm kalınlığında 2 yatağa yuvarlanır. Dolgu ilk katmana yerleştirilir, ikinci katmanla kaplanır ve turtalar küf veya bardak yardımıyla sıkılır. Yağla yağlanmış bir tabaka üzerine yerleştirilir ve açık kahverengi olana kadar fırında pişirilir. Hazır turtalar tereyağı ile kaplanmıştır.