Lor çörek

Süzme peyniri yumurta, şeker, un, tuz ve soda ile karıştırın. Hamur parçalarını bir çay kaşığı ile ayırın ve cevizden daha büyük olmayan toplar oluşturarak un içinde yuvarlayın (aksi takdirde orta pişmez). Her topun ortasına 3-4 yumruk çizgisi veya ince doğranmış kuru kayısı parçaları yuvarlayın. Küçük bir kazakta, bitkisel yağı ısıtın, böylece çörekler dibe dokunmadan yüzeyde yüzebilir. Çörekleri yağa indirin, böylece birbirlerine müdahale etmeden serbestçe sığarlar, sonra çöreğin kendisi bitmiş tarafı yukarı doğru çevirir.