Lahana ile patates köftesi.

1 porsiyon


Sıcak formda pişirilmiş patatesler bir kıyma makinesinden geçirilir, tuz, yumurta eklenir, karıştırılır. Lahana turşusu soğan ve yağ ile pişirilir, daha sonra şekerle terbiye edilir. Dolguyu yumurta olmadan pişirebilirsiniz. Bu durumda, lahana miktarı buna göre artar. Kütle 2 yuvarlak kek halinde kesilir, üzerine 40 g boyunca lahana kıyma yerleştirilir ve kekler yarım daire şeklinde oluşur. Turtalar un içinde yuvarlanır ve kızartılır. Sıcak yağ ile sağlanır.