Pollock ile chebureki

1 porsiyon


Pollock filetosu ve ampul soğanları bir kıyma makinesinden geçirilir. Tuz, karabiber ve margarin eklenir, iyice karıştırılır. Hamur 2 mm kalınlığında bir tabaka ile yuvarlanır, kekler yumurta ile yağlanır, kıyma ortasına yerleştirilir. Tortillanın bir kenarı, hilal şeklinde bir köfte yapmak için kıyma üzerine bükülür. Büyük miktarda yağ içinde kızartın. Sıcak olarak sağlanır (porsiyon başına 2 adet).