Mantarlı pizza

Mantarları soyun, durulayın, parçalara ayırın, limon suyu ile suya koyun. Sonra bir kevgir içine yatırın, suyu boşaltın, mantarları kurutun, tereyağı ve bitkisel yağ, tuz, karabiber karışımında kızartın, sarımsak ve maydanoz yeşillikleri ekleyin. Mantarlar hazır olduğunda sarımsakları çıkarın. Formu tereyağı ile yağlayın, puf hamuru ile serpin. Mantarları hamurun üzerine koyun, üstüne peynir dilimleri koyun. Altına kadar çok sıcak bir fırında pişirin. Sıcak servis yapın.