Dumplings-2

1 porsiyon


Elenmiş unu bir höyükle masaya dökün, içine su, yumurta dökün, tuz ekleyin ve çabucak yoğurun. Hamurun 20-30 dakika bitene kadar uzamasına izin verin, sonra ince bir pasta ile açın ve ortasına dolguyu (yaklaşık 1 çay kaşığı) koyduğunuz küçük bir fincan ile daireler kesin, hamur halkaları, çimdikleyin ve un serpilmiş bir tahtaya koyun. Serin bir yerde pişene kadar saklayın. Tuzlu suyu kaynatmak veya et suyunda (250 g köfte başına 1 litre sıvı) yaklaşık 6-8 dakika pişirin.