Domuz yağı ve şekerli manti

1 porsiyon


Kuzu tavuk domuz yağı küpler halinde kesin, şeker kumu veya ezilmiş navat (kristal şeker) serpin, karıştırın, bir kenara koyun. Mayayı ılık suda çözün, serin hamuru yoğurun, iyice yıkayın, bir topa yuvarlayın, bir peçete ile örtün ve yükselmek için sıcak bir yere koyun. Bu ekşi hamurdan, parçaları cevizden ayırın, bir topa bükün ve ardından ekmeği 3-4 kalınlaştırın. mm. Her tortillaya şekerli domuz yağı koyun, mantiyi oval veya yuvarlak bir şekilde düzenleyin ve bir çift için 40-45 dakika pişirin. Ekşi sütle servis yapın.