Fırtınalarda lapa lapa crumpets

1 porsiyon


Tüm ürünlerden (pullar hariç), hamuru orta kıvamda yoğurun, bir oklava ile 1, 5 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, ılık eritilmiş reçine ile yağlayın ve öğütülmüş pul serpin. Hamuru katlayın ve tekrar yuvarlayın. Bu işlemi 4-5'kez tekrarlayın ve son yuvarlanmadan önce soğuk bir yere 30 dakika koyun. Soğutulmuş hamuru 2 cm kalınlığında bir tabaka haline getirin. Kırıntıları yuvarlak bir şekilde kesin ve yumurta sarısı ile yağlayın. Dairelerin yüzeyinde bıçakla bir ağ yapın. Ürünleri yüksek sıcaklıkta pişirin.