English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Çörek
1 porsiyon
5-6 çiğ soyulmuş patatesleri ince bir rendeye sürün. Ilık sütte bir parça mayayı seyreltin. Rendelenmiş patatesleri, seyreltilmiş mayayı ve 1-1, 5 bardak buğday ununu karıştırın. Şişmesi için karışımı sıcak bir yere koyun. Sonra bir çorba kaşığı tereyağı, üç sarısı, tuz koyun, sütü hamurun orta kalınlıkta olacak şekilde doldurun. 30 dakika daha beklesin. Ruloları hamurdan kaşıklayın, ısıtılmış yağ veya yağda sararana kadar kızartın. Çörekler ekşi krema, yeşil soğan ile servis edilebilir.
5-6 çiğ soyulmuş patatesleri ince bir rendeye sürün. Ilık sütte bir parça mayayı seyreltin. Rendelenmiş patatesleri, seyreltilmiş mayayı ve 1-1, 5 bardak buğday ununu karıştırın. Şişmesi için karışımı sıcak bir yere koyun. Sonra bir çorba kaşığı tereyağı, üç sarısı, tuz koyun, sütü hamurun orta kalınlıkta olacak şekilde doldurun. 30 dakika daha beklesin. Ruloları hamurdan kaşıklayın, ısıtılmış yağ veya yağda sararana kadar kızartın. Çörekler ekşi krema, yeşil soğan ile servis edilebilir.
patates - 5-6 adet., tatmak için yeşil soğan, tatmak için tuz, buğday unu - 1-1,5 bardak, sarısı - 3 adet., tatmak için domuz yağı veya tatmak için tereyağı, tatmak için süt, tat için maya, tatmak için ekşi krema
