Anason yaprakları

1 porsiyon


Yağ, şeker ve yumurtaları kalın köpüğe kadar çırpın, üzerine un ekleyin ve iyice karıştırın. Fırın tepsisini yağ ile yağlayın ve un serpin. Hamuru pasta torbasından fırın tepsisine, birbirinden 2-3 parmak mesafede aynı ekmeği ile sıkın. Ekmeği üstüne anason taneleri serpin ve güzel pembeye kadar orta sıcaklıkta pişirin. Bitmiş kurabiyeleri fırın tepsisinden hızla dökün (soğutma, kırılır) ve tahta bir kaşık kullanarak istenen şekli verin. Kurabiyelerin verimi yaklaşık 30 parçadır.