Çiğ patates böreği

1 porsiyon


patates rendelenir ve yumurta ile karıştırılır. Bir dilim ekmek eklenir, ıslatılır, sıkılır ve bir çatalla ezilir (ekmek yerine 2 yemek kaşığı koyabilirsiniz. kaşık yulaf ezmesi), tuz ve karabiber. doğranmış yeşilliklerin yanı sıra böreklere biraz ezilmiş sarımsak koyabilirsiniz. Bu karışım bir kaşığı derin bir tencereye veya önceden ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya dökülür. Hem bağımsız bir yemek hem de et yemekleri için garnitür olarak servis edebilirsiniz.