Lahana ile krep

1 porsiyon


İşlenmiş lahanayı çok ince kesin, tuz, durun ve suyu hafifçe sıkın. şeker, doğranmış lahana, doğranmış kırmızı biber ısıtılmış yağa koyun ve yumuşayana kadar pişirin (ve maksimum su kaybı). Unu sütle seyreltin, yumurta, tuz, su ekleyin ve karıştırın. haşlanmış lahanayı ortaya çıkan hamura koyun (kreplere gelince), tekrar iyice karıştırın ve krepleri yağda kızartın. tereyağlı bir masa servis edin. Aynı şekilde, krepler elma (lahana yerine) ile pişirilebilir, ancak daha fazla şeker alın ve vanilin ekleyin.