Pembe krep

Domatesleri büyük dilimler halinde kesin, yumuşayana kadar kaynatın. Bir elek, tuz silin, süt, yumurta ekleyin, sürekli karıştırarak un ekleyin. Hamur kalın ekşi krema gibi olmalıdır. Krepleri küçük bir tavada pişirin, ikiye katlayın, rendelenmiş spreyler ve doğranmış maydanoz yeşillikleri serpin.