Krep "glazunya"

1 porsiyon


Un, şeker, yumurta sarısı, bir kaşık süt veya maya suyunda seyreltilmiş, bir tutam tuz bli için kalın bir hamur yapar. Pürüzsüz, homojen bir kütle olana kadar iyi tahta bir kaşıkla karıştırın, güçlü yumurta beyazı köpüğü ekleyin ve hacmini artırmak için 1 saat boyunca sıcak bir yere koyun. Ayakta duran hamuru bir çorba kaşığı ile karıştırılmış yumurtaları pişirmek için bir tava yuvalarına yayın ve kırmızı olana kadar her iki tarafta az miktarda yulaf ezmesi kızartın. Hazır krepleri iki meyve tozu ile yapıştırın, pudra şekeri serpin ve sıcak servis yapın.