Fırında kızartma torbasında domuz eti

4 porsiyon
3 saat 10 dk

Fırında bir kavurma torbasında domuz eti nasıl pişirilir? Çok basit. Herkesin sahip olduğu en basit malzemelere ihtiyacımız var: et, sarımsak, tuz ve karabiber ve sessiz bitkisel yağ. İsterseniz, malzemelerinizi ve baharatlarınızı tatmak için ekleyebilirsiniz, örneğin şerbetçiotu-suneli veya domuz eti için hazır baharat karışımı ekleyin. Et, karkasın herhangi bir kısmından kullanılabilir. Önemli olan kemiksiz hamur olmasıdır. Jambon, boyun, karbonat vb. Uygundur.

Sarımsakları soyun. Yaprakları yapmak için büyük dentikülleri ikiye bölün.

Domuz eti yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. Tüm yüzeydeki ette, bıçakla derin delikler açın.

Eti tuz, karabiber. Bir fırça kullanarak, yağın kesiklere girmesini sağlamaya çalışarak parçanın tüm yüzeyini bitkisel yağ ile fırçalayın.

Domuz eti sarımsaklı biber. Eti 1-2 saat bekletin. Bir saatten fazla marine etmezseniz, oda sıcaklığında (dairede çok sıcak olmaması koşuluyla) ayrılabilirsiniz, daha uzun süre soğutmak daha iyidir.

Eti bir kavurma torbasına koyun ve kalan bitkisel yağ ile kaseye fırçalayın. Çantayı özel bir klipsle sıkın. Bir pişirme torbası yerine, bir fırın kılıfı kullanabilirsiniz, aynı malzemeden yapılmıştır, sadece tüm rulodan istenen uzunluğun bir parçasını kesmeniz ve her iki taraftaki klipslerle sıkmanız gerekir.

Domuz etini bir torbaya bir fırın tepsisine aktarın ve yaklaşık 1, 5 saat önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Kavurmanın tam zamanlaması fırınınıza bağlıdır. Asıl mesele, paketin bütünlüğünü koruması ve kırılmamasıdır, çünkü o zaman et hızla nemi ve onunla birlikte sulu olmayı kaybetmeye başlayacaktır.

Bitmiş eti bir tabağa aktarın, dilimleyin ve servis yapın, marul yaprakları ve kiraz domatesleri ile süsleyin. Ertesi gün, soğuk domuz eti daha az lezzetli değildir ve sandviçler ve sandviçler için kullanılabilir. Afiyet olsun!