Gürcü lahana phali

12 porsiyon
1 saat

Lahanayı tuzlu suda iyice kaynatın. Sıkın, bıçakla ince doğrayın. Fındık, sarımsak, kişniş bir kıyma makinesinde iki kez kaydırın. Lahana ve kaydırılmış fındıkları birleştirin, tuz gerekiyorsa sirke, acı biber, suneli şerbetçiotu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Nar taneleri, kişniş yaprakları ve ceviz yarısı ile bir slayt (restoranlarda pilav servis edildiği gibi) bir lokanta tabağına koyun.