Yavaş pişiricide yılbaşı sığır denizanası

14 porsiyon
4 saat 30 dakika

Her şeyden önce, bacakları soğuk suya batırın, böylece fazla kan gider. Suyu periyodik olarak değiştirin ve su temizlenene kadar ıslatın. Bacaklar pişmeye hazır olduğunda sebzeleri temizleyin. Havuçları 2 parçaya kesin, soğanın kuyruğunu kesin. Bacakları ve sebzeleri yavaş pişiricinin kasesine koyun, su, tuz dökün ve karıştırın. Kapağı kapatın ve "Et" modunu 60 dakika ayarlayın. Bip sesinden sonra kapağı dikkatlice açın. Bacaklarınızı bir tabağa koyun ve stoğu zorlayın. Eti kemikten ayırın ve liflere bölün. Eti porsiyonlara yerleştirin, ezilmiş sarımsak ve otları ekleyin, et suyunun üzerine dökün. Biberleri soğumaya bırakın ve daha sonra tamamen ayarlanana kadar (minimum 1-1, 5 saat) soğutun, ardından servis edilebilir. Afiyet olsun!