Sıvı dumanlı aerogrilde uskumru içmek

6 porsiyon
1 saat


1. Balığı bağırsak, başı, yüzgeçleri ve kuyruğu çıkarın. Balığın üzerine tuz sürün, biraz limon suyu dökün ve 30 dakika bekletin. Cipsleri havalandırmaya koyun ve ızgarayı takın.

3. Salamura balığı bir fırça kullanarak sıvı dumanla yağlayın ve bir tel ızgaraya koyun.

4. Düşük üflemeyi açın, sıcaklık 180 derece ve süre 25 dakikadır. Sonra balığı bir fırça ile yağlamanız, parlatmanız ve 5 dakika daha aerogrile geri dönmeniz gerekir. Güzel!